Полезные свойства:
- помогает поддерживать иммунитет;
- уменьшает воспаление в дыхательных путях и кашель при заболеваниях дыхательных путей;
- полиненасыщенные жирные кислоты муки улучшают обмен веществ в мембранах клеток;
- участвует в профилактике появления опухолевых клеток в организме;
- применяется для уменьшения раздражения кожи.
Мука имеет приятный ореховый аромат с миндальными нотками, но все же отличается от настоящего миндального аромата небольшой кислинкой. Так же и во вкусе: очень приятный орехово-косточковый вкус, с фруктовой кислинкой в послевкусии.
Мука очень воздушная, рыхлая в выпечке дает большую пористость готовому продукту, придает приятный ореховый вкус. Может применяться в любом блюде и выпечке.
