Совершенно особый продукт — ценнейшее масло «Агурелео» наивысшего качества. Нерафинированное Extra Virgin масло из оливок раннего сбора отличается очень насыщенным цветом, ароматом свежих оливок и чуть горьковатым послевкусием. По энергетической ценности и содержанию витаминов и микроэлементов масло «Агурелео» превосходит остальные сорта масла.
Оливковое масло произведено из раннего урожая оливок. “Aγουρο” по-гречески, означает «незрелый» и показывает, что это оливковое масло производится раньше, чем обычное, в октябре или в начале ноября в соответствии с сезоном каждого региона. Эти незрелые оливки имеют меньше масла, но более высокое содержание антиоксидантов и полифенолов, которые обеспечивают длительный срок хранения и большую питательную ценность. Оливковое масло раннего урожая стоит дорого из-за более высокой стоимости производства (требуется больше оливок).